추석을 맞이하여 호박송편만들기 활동을 하였습니다. 일반 반달모양과 호박모양 송편 두가지를 만들었습니다.
일반송편은 어르신들의 숙련된 솜씨로 일사천리로 완성되었답니다.
그럼 이번에는 호박송편을 만들어 보겠습니다.
<호박송편만들기>
*재료 : 멥쌀가루, 단호박 , 코코아가루, 콩, 깨, 흑설탕 *소 만들기: 반만 으깬 볶은 깨, 삶은 콩, 흑설탕, 약간의 올리고당
- 호박을 섞은 노란반죽으로 소를 넣은 후 ,타원형 모양을 만든다. - 도구(나무젓가락 등)을 이용하여, 호박모양의 줄긋기 - 코코아색깔의 반죽으로 호박 꼭지와 잎모양을 만든 후 , 선긋기
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호박송편을 만들면서 어르신들과의 한마디 한마디를 살펴볼까요?
‘송편 소가 너무 질다~’ ‘욜캐 채반을 딱 바쳐가꼬.,, 물은 따라 버리고..’ ‘내년에는 더 준비 잘하겠습니다.~’, ‘내년에 만들 수나 있을랑가....’ ‘옛날에 송편 많이~ 만들었다.. 식구들 다 ~ 모이가꼬....’ ‘이기~ 무슨 호박 이꼬?’ ‘어째 하라꼬~~’ ‘호박같잖아요~~, 아니에요?’
하하하하하~~♥ 어르신들이 손수 만드신 송편을 맛나게 드셨답니다. 어르신들~ 즐겁고, 행복한 추석되시기 바라며, 언제나 건강하시기를 기도드립니다. 사랑합니다.♥
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